ちらし寿司

作り方

1

お米を研ぎ、水を少なめの分量でご飯を炊きます。

2

炊きあがったご飯に、のむ果実　グレープフルーツと白ごまを少しずつ加えながら、切るように混ぜます。

3

卵は薄焼きにして錦糸卵に、きゅうりは細切りに、菜の花(又は法蓮草)は茹でます。

4

グラスの器に[１]のご飯を盛り、サーモンと枝豆、えびときゅうり、卵といくらと菜の花をそれぞれ乗せたら出来上がりです。