〈小麦、卵、乳製品を使用しない〉セミフレッド

材料（パウンドケーキ型（15cm×8cm×高さ6cm）約１つ分）

• 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ200ml
• 砂糖20g
• お好みの具材（ドライフルーツ、アーモンド）60g

作り方

1. 1【準備】豆乳入りホイップを泡立てるボウルの水気をしっかりと取っておく。
2. 2よく冷えたボウルに豆乳入りホイップ、砂糖を入れ、少し置いて全体を冷やします。
3. 3ツノが少し立つ程度まで泡立てます。
4. 4お好みの具材を入れ、ヘラで切るようにしながら混ぜ合わせます。
5. 5クッキングペーパーやラップなどを敷いた型に4を入れてラップをし、生地を平らにして3時間から一晩程度冷凍庫で冷やし固めます。
6. 6お好みの大きさに切り分けて、出来上がりです。