塩ミルクキャラメルソース
【スジャータ賞】
スジャータプレミアムと砂糖、塩で作る手軽で濃厚なキャラメルソースを提案いただきました。
簡単かつ汎用性が高く、スジャータプレミアムは純乳脂肪45％の高乳脂タイプで計量が要らないという利点を活かしたレシピです。
材料
- 砂糖15g
- 水5g
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1水と砂糖を手鍋に入れて混ぜる。
- 2弱火にかけてカラメルにする。こげ茶になったら火を止める。
- 3湯気が出るくらいに温めたスジャータプレミアム（500W 20秒）を少しずつ加えて混ぜる。
- 4容器に移して冷ます。
スジャータ3個でうちカフェ♪
〈アレンジ例〉
・バニラアイスやヨーグルト、パンケーキに
・マーガリンに混ぜてパンに塗り、キャラメルバタースプレッドに
・キャラメルマキアートに
