豆乳冷や汁そうめん
材料(2人分)
- 有機豆乳
-
330ml
- ごま
-
20g
- みそ
-
40g
- 砂糖
-
12g
- 大葉
-
5枚
- きゅうり
-
1本
- 冷や麦
-
200g
【当レシピの栄養成分(1人分)の目安】
エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食塩相当量 |
581kcal |
23.8g |
13.6g |
88.3g |
6.0g |
使用した商品
作り方
- 1
-
すり鉢でごまをすりつぶします。
- 2
-
みそを加えてすり合わせます。
- 3
-
砂糖を加えてすり合わせます。
- 4
-
大葉は細かく刻んで加え、すり合わせます。
- 5
-
有機豆乳を加えて混ぜ溶かします。
- 6
-
スライスしたきゅうりを加えてできあがりです。茹でた冷や麦のつけ汁としてお召し上がりください。
ワンポイント
夏にぴったりのメニューです!食欲がない時にも食べやすく、栄養満点です。