伊勢海老クリームポタージュ×麺 で作ろう! 絶品アレンジレシピ

伊勢海老クリームポタージュ新発売「伊勢海老クリームポタージュ」
伊勢海老の香りと旨味をしっかりと味わえる、濃厚で贅沢なポタージュです。スープとしてはもちろん、アレンジを加えてメイン料理に取り入れるのもおすすめ。海老の存在感が際立つ、なかなかご家庭では味わえないメニューが手軽に!今回は<麺>との組み合わせで3品、ご紹介します。


● パ ス タ 

パスタアレンジ

 見た目も鮮やかな洋風パスタ。ランチにぴったり♪ 

■材料(1人前)

伊勢海老クリームポタージュ 150g
パスタ 100g
シュレッドチーズ 20g
茹でえび 8尾
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 5房
しめじ 30g
オリーブオイル 大さじ1

■作り方

  1. たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でます。
  2. ブロッコリーは茹で、玉ねぎは薄切りに、しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。
  3.  熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、茹でえび、ブロッコリー、しめじも加えて炒め、塩胡椒で軽く味付けをします。
  4. 3に伊勢海老クリームポタージュとシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせます。チーズが溶けたら1のパスタを加えてさっと混ぜ、お皿に盛りつけたら出来上がりです。
       調査隊memo   
    冷凍ブロッコリーを使えばもっと手軽に!具材はお好みでアレンジしても◎


    ● う ど ん うどんアレンジ

 超簡単!なのにリッチな味わい「伊勢海老クリームうどん」

■材料(1人前)

伊勢海老クリームポタージュ 200g
うどん 1玉
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
かまぼこ お好みで
刻みネギ お好みで

■作り方

    1. 鍋に伊勢海老クリームポタージュとめんつゆを入れ、弱火でゆっくりかき混ぜながら温めます。
    2.  1に別茹でしたうどんを合わせ、器に盛ります。お好みでかまぼこ、刻みネギをトッピングしたら出来上がりです。 
         調査隊memo   

      マンネリしていたうどんアレンジに新しい風が吹きました✨


● つ け 麺 つけ麺アレンジ

味噌を“ちょい足し” でさらに濃厚に。大満足のつけ麺アレンジ

■材料(1人前)

伊勢海老クリームポタージュ 200g
中華麺(つけ麺用太麺) 1玉
あわせ味噌 小さじ1
煮卵 お好みで
チャーシュー お好みで
刻みネギ お好みで
ラー油 お好みで

■作り方

    1. 中華麺を茹で、流水でしめ、水気を切って皿に盛りつけます。煮卵、チャーシューなどお好みの具材をトッピングしてください。
    2. つけ汁を作ります。鍋に伊勢海老クリームポタージュを入れ、弱火でゆっくりかき混ぜながら温めます。味噌を溶かし入れたら器に注ぎ、お好みで刻みネギとラー油をトッピングして出来上がりです。
         調査隊memo   

      辛いのが苦手でなければ、ラー油のトッピングはぜひ!やみつきの味になります。


\From めいらく調査隊/
試作をしながら、部屋いっぱいに広がる海老の香りに、調査隊はお腹を空かせました…。味は濃厚、香りもしっかり感じられる、存在感のあるポタージュです。いろんな楽しみ方ができそう!ぜひ、絶品アレンジレシピで「伊勢海老クリームポタージュ」を味わい尽くしてください✨

ぷるぷる!『豆乳わらび餅ドリンク』作ってみた

今回は、巷で話題!?の『ぷるぷる!豆乳わらび餅ドリンク』レシピを3つご紹介します♪

豆乳わらび餅の作り方
【材料】(2 人分)

わらび餅粉 30g
砂糖 大さじ 2
豆腐もできます有機豆乳 3/4 カップ(150ml)

【作り方】
1.小鍋にわらび餅粉、砂糖を入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。

2.中火にかけて絶えず混ぜます。下の写真のようにまとまりが出たら火を止めます。
\POINT①/
固まってきたら手早く混ぜましょう!

3.ボールに氷水を用意します。わらび餅を流し入れ、粗熱をとります。粗熱がとれたらわらび餅を小さくちぎり、ざるに上げて水気をきります。
\POINT②/
親指と人さし指の間から絞り出すようにするとやりやすい!

完成です✨
このままきなこや黒蜜をかけて食べても美味しそう♪

 

 

1.豆乳わらび餅パンプキンポタージュ~ハロウィンver.~
【材料】
・豆乳わらび餅
パンプキンクリームポタージュ
N.Y.C.D

【作り方】
1.上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
2.器にわらび餅を入れ、冷たいパンプキンクリームポタージュを注ぎます。
3.N.Y.C.Dでクモの巣を描いて完成です。
〈クモの巣の描き方〉
(1)箸やつまようじにN.Y.C.Dをつけ、3~4重に円を描きます。
(2)円の中心から外側に向かって線を引きます。
(3)2を繰り返します。

調査隊メモ📝
豆乳わらび餅のほんのりとした甘さとパンプキンクリームポタージュの塩味が意外にもマッチ!ハロウィンにもおすすめです♪

 

2.S.M.W.M.N.Y.C.D(ホット)  ※S.M.W.M.:soymilk warabimochi
【材料】
・豆乳わらび餅
N.Y.C.D
スプレーホイップ(お好みで)

【作り方】
1.上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
2.耐熱グラスにわらび餅を入れ、温めたN.Y.C.Dを注ぎます。
3.ホイップをトッピングして完成です。

調査隊メモ📝
ホットのドリンクとも相性バッチリ!
ホイップをのせると見た目も可愛く、満足感アップ♥

 

3.豆乳わらび餅のソイラテ
【材料】
・豆乳わらび餅
ホテル レストラン仕様コーヒー 無糖
有機大豆使用 糖質65%オフ 調製豆乳
シュガーシロップ(お好みで)
・氷

【作り方】
1.上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
2.グラスにわらび餅と氷を入れます。
3.ホテルレストラン仕様コーヒーとシュガーシロップをよく混ぜてから、グラスへ注ぎます。
4.調製豆乳をグラスにゆっくりと注ぎ、完成です。

調査隊メモ📝
有機豆乳、調製豆乳どちらでも美味しくできますよ👌
甘さを抑えたい方は、砂糖少なめでわらび餅を作ってみてください!


\From めいらく調査隊/
「豆乳わらび餅ドリンク」いかがでしたか?
いろいろな飲み物と相性が良く、ホットでもアイスでもOK👍なので、楽しみ方は無限大!!!ぜひお試しくださいね。

フランスの定番「ディアボロ」とは?

フランスの夏の定番ドリンクと言えば「ディアボロ」だそう。シロップをレモネードで割った飲み物全般を「ディアボロ」と呼ぶそうです。調査隊はこの情報を仕入れ、めいらくめーる風のディアボロづくりに挑戦。さらに2品、世界のドリンクを簡単に楽しめるアレンジレシピをご紹介します🏁

「ざくろ100%」でつくる“ディアボロ グルナディン”

本場フランスでは「ざくろシロップ」を使いますが、「ざくろ100%」と「シュガーシロップ」で代用します。ざくろ特有の酸味が気になる方も、ゴクゴク飲めるドリンクです。

【材料】

ざくろ100% 30ml
Fruit Plus シチリアレモンクエン酸 30ml
炭酸水 30ml
シュガーシロップ 9g 1個
適量

【作り方】
1.ざくろ100%とシュガーシロップをしっかりと混ぜ合わせます。
2.グラスに氷を入れ、1を注ぎます。
3.2にFruit Plus シチリアレモンクエン酸をゆっくりと注ぎます。
4.さらに炭酸水を注ぎ出来上がりです。

✔調査隊’sポイント
3の工程で、ストローに沿わせてゆっくり注ぐと、見た目が2層になりますよ。


必要な材料は2つだけ “マンゴーラッシー”

インドの飲み物と言えば・・・「ラッシー」が有名ですね。ラッシーも実は簡単に作ることができます。今回は人気のマンゴーラッシーをご紹介します。

【材料】

マンゴーブレンド 150ml
プレーンヨーグルト 150g

【作り方】
1.マンゴーブレンドとプレーンヨーグルトをしっかりと混ぜて出来上がりです。

✔調査隊’sポイント
調査隊ではマドラーを使って混ぜましたが、ミキサーで混ぜるのもOK!お好みの味に合わせてヨーグルトの量を調節してください。


メロンの香りに癒されるモクテル “メロンボール”

アメリカで広まったとされるカクテル「メロンボール」はメロンリキュールを使いますが、今回はモクテルとしてメロンジュースでアレンジしました。

【材料】

のむ果実 マスクメロンミックス100% 100ml
Fruit Festa(フルーツフェスタ) オレンジ 50ml
炭酸水 30ml
シュガーシロップ 9g 1個
適量

【作り方】
1.のむ果実マスクメロンミックス100%にシュガーシロップをしっかりと混ぜ合わせます。
2.グラスに氷を入れ、1を注ぎます。
3.2にFruit Festaオレンジを注ぎます。
4.さらに炭酸水を注ぎ出来上がりです。

✔調査隊’sポイント
メロンリキュールの緑とは違い、自然な色合いですがメロンの香りが広がるおいしいモクテルです。


\From めいらく調査隊/

ディアボロと聞いたとき、味の想像もできないまま試作に取り掛かりましたが、作ってみると本当に飲みやすい!フランスで親しまれていることに納得しました。ちなみに「ディアボロ」とはフランス語で「悪魔」という意味。「悪魔」なほどとりこになるドリンクということかもしれませんね。
まだまだ暑い日が続きますので、ぜひ一度お試しくださいね。