カテゴリー: 食

2月14日はバレンタインデーということで、今回はスジャータホイップを使用した生チョコタルト作りに挑戦。大切な方へ感謝を伝える、チョコ好きな自分へのご褒美、それぞれの素敵なひと時の贈り物にいかがでしょうか♪

■材料　

■事前準備

無塩バターは室温に戻し、やわらかくしておきます。

■作り方　

1. チョコレートを細かく刻みます。
2. スジャータホイップを鍋で軽く温めます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※沸騰させず、スジャータホイップの表面がフツフツしてくる程度
3. 【2】に無塩バターと刻んだチョコレートを加え、ダマが無くなるまで混ぜ合わせます。
4. 【3】をお好みのタルト台に流し入れ、表面にナッツやフリーズドライフレークでデコレーションをします。
5. 冷蔵庫で2～3時間冷やし固めたら完成。

■タルト台について

撮影で使用したタルト台は直径122mm、47mmの物です。　　　　　　　　　　　　　　　　上記の材料で大きいタルトが1つ、小さいタルトが約10個ほど出来ます。

小さいタルト台を使用した生チョコタルトです。調査隊全員でデコレーションをしました。トッピングの種類が少なくても、色んなデザインで華やかに仕上がります。バレンタインだけでなく、ちょっとしたパーティーにも映えそうです(^^)/

♥調査隊MEMO♥
しっとりしたチョコレートとサクサク食感のタルト、色んな食感が楽しめる素敵なスイーツに仕上がりました。チョコレートは甘めですが、タルトの香ばしさ、トッピングのナッツがあることで、最後まで飽きずに食べられます。お好みのトッピングで、オリジナルの生チョコタルト作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！

＼今回使用した製品はこちら／

お菓子だけでなく、料理にもご使用できます。※2/1より開始のホイッププレゼントキャンペーンの対象商品です。詳しくは特設ページご覧ください。

コラム「新人調査隊★気になる商品正直レビュー3」にてオマール海老のビスクポタージュをレビューしました。そこでリゾットにしたら美味しいかもとの感想があり、せっかくなので本当に試作してみました！

■材料（2人分）

■作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにし、エビは殻をむき背ワタを取ります。
2. フライパンに油を引き【1】と塩・コショウを入れ中火で炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、オマール海老のビスクポタージュを加え、混ぜながら沸騰しないように温めます。
4. ご飯を加え、更にフツフツしてきたらとろけるチーズを加えます。チーズが溶けたら、器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がりです。

＼調査隊ＭＥＭＯ／
正直レビューの感想から試作に至りましたが、試作して大正解！調査隊みんなが絶賛したリゾットです。とってもおいしくてすぐになくなりました^^
年末年始のおもてなしメニューにもおすすめです。

＼今回使用した製品はこちら／

オマール海老のビスクポタージュ

魚介とトマトの旨味をバランスよく味わえるビスク風ポタージュです。
ビスク：フランス料理の名称のひとつで甲殻類を使ったスープのこと。