お正月に!スジャータ×お餅の簡単レシピ

スジャータぜんざい

もういくつ寝るとお正月♪人が集まるこの時期、コーヒー以外にも大活躍のスジャータ活用レシピをご紹介します。

☆スジャータ入りぜんざい  
●材料  (5人分)

切り餅 10個
小豆 250g
砂糖 200g
少々
スジャータ 5個

●作り方 

  1. 小豆は水洗いし、大きめの鍋にたっぷりの水を入れて強火にかけます。煮立ったらゆで汁を捨てます。これを2回繰り返します。
  2. 鍋にゆでた小豆を入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかけます。煮立ったら弱火にして、約60分煮ます。指でつぶせる柔らかさになったら、ゆで汁を捨てます。
    ※小豆が煮汁から頭を出さないように、煮る途中で何度か水を足してください
  3. 小豆と砂糖、水350ml、塩を鍋に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして、約10分ほど煮ます。
  4. 切り餅をオーブントースタ―などで焼きます。
  5. 3と4を盛り付け、スジャータをかけてできあがりです。
    ※ぜんざいの汁は、茹で小豆や小豆缶を使って作ってもOKです

☆3色餅  
3色餅

香り豊かで素材の味わいが引き立つ3色餅です☆

●材料  (1人分)

切り餅 2個
青のり 大さじ1
きなこ 大さじ1
黒ゴマ 大さじ1
砂糖 小さじ3
少々
スジャータ 2個

●作り方 

  1. お餅をひと口大にカットし、オーブントースターで焼きます。
  2. 青のり、きなこ、黒ゴマのそれぞれに砂糖小さじ1と塩少々を加えて混ぜます。
  3. 1にスジャータをからめて、2をまぶしたらできあがりです。
    ☆スジャータをたっぷりからめると、青のりなどがしっかり付き、見た目もキレイに仕上がります

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ぜんざいも3色餅も、スジャータを足すだけでクリーミーでコクのある味わいに!
3色餅の中では青のりが一番好評でした (*^^*) ぜひお試しください☆


  ☆スジャータでお正月グッズを作ろう☆  

レシピ以外にも、写真の背景に写っているスジャータの空容器を使用したイノシシや鏡餅、門松などお正月にぴったりのクラフトをご紹介しています。

スジャータの空容器で作ろう「亥」
スジャータで作るミニ門松

スジャータ亥いのしし

スジャータ門松2019

☆クリスマスツリーとサンタクロースのカップケーキ☆

カップケーキをホイップクリームでデコレーション。クリスマスツリーとサンタクロースに見立てました。

●材料  
クリスマスツリー(ココアカップケーキ+抹茶ホイップ)6個分
もしくは
サンタクロース (プレーンカップケーキ+苺+ホイップ)6個分

〈 カップケーキ 〉6個分
スジャータホイップ 100ml
薄力粉 100g
砂糖 60g
1個
ベーキングパウダー 5g
ココアパウダー ※クリスマスツリーのみ 5g
〈 デコレーション 〉6個分
スジャータホイップ 100ml
砂糖 10g
抹茶パウダー ※クリスマスツリーのみ 3g
イチゴ、チョコチップ、トッピングスプレー等 お好みで

●作り方 -クリスマスツリー-

〈 カップケーキ 〉

  1. ホイップに砂糖とココアパウダーを加えて、しっかりと泡立てます。★泡立て方はこちら
  2. 1に卵を入れて混ぜ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせ、カップの8分目を目安に入れます。
  3. 2を180℃で予熱したオーブンで約15分焼きます。竹串をさして生地がつかなければ出来上がりです。不十分な場合はさらに2~3分加熱し、様子を見てください。焼き色がつきすぎてしまう場合はアルミホイルをかけるとよいでしょう。

〈 デコレーション 〉

  1. 抹茶パウダーと砂糖をよく混ぜ合わせ、ホイップを10ml程加えて溶かします。そこに残りのホイップを加え、8分立てにします。
  2. カップケーキに1のホイップを絞り、お好みで飾りつけをして出来上がりです。

●作り方 -サンタクロース-

クリスマスツリーのカップケーキと基本の作り方は同じです。カップケーキの生地に加えるココアパウダー、デコレーション用ホイップの抹茶パウダーを省きます。


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作るのが楽しく、食べておいしいカップケーキ。クリスマスパーティーにいかがですか?ホールのケーキを手作りするにはハードルが高く感じるお菓子作り初心者の私。今年はこのレシピでクリスマスを盛り上げようと思います♪ (りーさん)


  ☆スジャータでクリスマスをもっと楽しく☆  

レシピ以外にも、スジャータの空容器を使用した、クリスマス向けクラフトをご紹介しています。

スジャータと松ぼっくりのミニクリスマスツリー
スジャータで作るオリジナルクリスマスリース

スジャータと松ぼっくりのクリスマスツリー

スジャータリース

ハロウィンの献立に①

ニョッキ×パンプキンポタージュパンプキンポタージュニョッキ

もちもち食感のニョッキにパンプキンクリームポタージュをかけて召し上がれ☆ おばけのかたちのニョッキは作るのが楽しく、写真映えもばっちりです。

●材料(2人前)

パンプキンクリームポタージュ (生地用)30g
(ニョッキのソースとして)300g
じゃがいも(中) 2個
薄力粉 (生地用)100g
(打ち粉として)適量
小さじ1/2
ブロッコリー ※お好みで 適量
ミニトマト ※お好みで 適量

●作り方

  1. じゃがいもを茹で、ボウルに移してスプーンやマッシャーで潰します。
  2. 1.の粗熱がとれたら、薄力粉・パンプキンクリームポタージュ・塩を加えてこねます。
  3. ニョッキ作り方2.を打ち粉をしたまな板に移し、太さ3cmの棒状にまとめます。それを1cm幅に切りわけて成型します。[ハロウィン仕様のニョッキ] おばけのシルエットに整え、箸で目と口をつけます。[通常のニョッキ] フォークをあててつぶすように筋をつけます。
  4. 塩を加えた熱湯でニョッキを茹でます。浮かんできたものからすくい上げ、器に移します。
  5. ニョッキにパンプキンポタージュを注ぎ、スープパスタのようにお召し上がりください。茹でたブロッコリーやミニトマトを添えるとより華やかです。

パンプキンクリームポタージュハロウィンパッケージ== めいらく調査隊からお知らせ ==

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