夏日が多くなってきたこの頃、ついに本社の日本ザクロにも大きな変化がありました。
茂った葉の中から花芽を見つけたと喜んでから約一週間で花が咲きました。緑の葉に鮮やかなオレンジ色の花がとっても映えていて、気持ちが明るくなります。これからの季節はさらに成長がスピードアップしていくので、目が離せません！
＼番外編・ざくろ製品の成分について／
ざくろ製品でよく聞く成分、ポリフェノールとエラグ酸とは何のこと(・・?)
ポリフェノール・・ほぼすべての植物に存在する苦味、渋味、色素成分の総称
エラグ酸・・ベリー類などの食物に含まれる天然のポリフェノールの一種
他のベリー類に比べ、ざくろにはエラグ酸が豊富に含まれています。ざくろは青果で食べるのは難しいので、ジュースやサプリで手軽に摂取するのがおすすめ。めいらく製品で”美と健康”を意識してみてはいかが♪
＼当社ザクロ関連製品のご紹介／
人気の「のむアサイーボウル」やロングセラー商品「きくのIFCコーヒー」にまつわる、3つのこだわりとは・・・？
あまり知られていない、商品づくりの裏側＜原料調達＞にスポットライトを当てます！
【こだわり1】 原料の買い付けは「自分たちの目で見て」が基本
果汁飲料・コーヒー製品に使用する原料は、海外事業部の社員が現地メーカーと直接交渉して買い付けます。自分たちの目で品質の良さを確認、購入を決めるのが基本です。
スジャータめいらくは世界30カ国以上の直輸入ネットワークを持っています！
【こだわり2】「直接仕入」だからできること
安心・安全で高品質な原料を入手するために、直接仕入にこだわっています。現地生産者の方との関係作りから取り組み、信頼のおける供給元から適正価格で原料を調達しています。
アサイーの仕入れでは、社長自らがアマゾンの奥地に赴き、農家の方とコミュニケーション。直接品質を確認しました！
【こだわり3】コーヒー鑑定士が活躍！
世界最大のコーヒー豆の生産地 ブラジルでは、コーヒー鑑定士の資格をもつ駐在員が活躍中。実際にコーヒー農園に足を運び、毎年の生育・収穫状況を確認して、品質の高い豆を購入しています。
ブラジル駐在員の太田です！日本の皆さまに美味しいコーヒーをお届けできるよう、日々コーヒーの風味や品質をチェックし、更に良いものを探し求める毎日です。
「食と美と健康＋環境」のために、より良いものをベストプライスで、安心・安全第一で提供できるよう、スジャータめいらくはこれからも“こだわり”続けます！
日本ザクロの花が咲き始めました！葉芽が出てから、一気に成長が進んでいます。
全国で成長中のザクロの中で、今年第１号の花です！太陽のように赤く大きく開いた花を見ると、パワーをもらえるような気がします。みなさんにもパワーをおすそ分け！
日本ザクロはかつて庭先や生垣としてよく生えていた樹木の一つです。みなさんの地域にもよく見ると日本ザクロが生えているかもしれませんね。お近くにザクロがあれば、ぜひ成長を比べてみてください！
＼当社ざくろ関連製品のご紹介／
ざくろ関連製品を使ったレシピも多数公開していますよ！
https://www.sujahta.co.jp/recipe/
