カテゴリー: 季節のコラム

今年もこの季節、ハロウィンがやってきました。最近はホラー感強めのデザートも目にしますが、今回は“怪しい雰囲気”を手軽に楽しめるドリンク作りに挑戦。大人から子供までみんなで楽しめるハロウィンはいかが。

赤のコントラストが美しい　ディアボロ風ジュース　　

※ディアボロ・・フランスの定番ドリンク。レモネードや炭酸水に甘いシロップを加えたもの。

材料・作り方

ざくろ100％	60ml
Fruit Plus クランベリー	60ml
炭酸水	適量
シュガーシロップ	2個
氷	適量

1. ざくろ100％とシュガーシロップをしっかりと混ぜ合わせます。
2. グラスに氷を入れ、【1】を注ぎます。
3. 【2】にFruit Plus クランベリーをゆっくりと注ぎます。
4. さらに炭酸水を注ぎ出来上がりです。

ダークな色が怪しい　ハロウィンジュース

材料・作り方

ざくろ100％	80ml
フルーツフェスタ オレンジブレンド	適量
シュガーシロップ	2個
氷	適量

1. ざくろ100％とシュガーシロップをしっかりと混ぜ合わせます。
2. グラスに氷を入れ、【1】を注ぎます
3. 【2】にフルーツフェスタ オレンジブレンドをゆっくり注ぎ出来上がりです。

ハロウィンといえばかぼちゃ　王道のパンプキンシェイク

材料・作り方

パンプキンクリームポタージュ	100ml
バニラアイスクリーム	200ml

1. パンプキンクリームポタージュとバニラアイスクリームをミキサーに入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。

―調査隊ＭＥＭＯ―

色合いが不気味なので味はいかがなものか・・と一瞬不安になりましたが味はバッチリ。ざくろ100％の渋みや酸味が苦手な方も、シュガーシロップの甘さ、合わせたジュースのフルーティーな風味で美味しくいただけます。炭酸のシュワシュワ感も強すぎず、お子様にもおススメ。シェイクはポタージュの塩味、バニラの甘みのバランスが良く、冷たいのにグビグビ飲んでいました。パーティーを盛り上げる1品に加えていただけると嬉しいです☆彡

―使用した製品はこちら―

10月9日は「土偶の日」。「ど（10）ぐ（9）う」と読む語呂合わせから制定されています。縄文人や土偶の研究家、保存を担う関係者などに感謝の意を表すことが主な目的だそう。
めいらく調査隊も縄文人に想いを馳せ、食べる土偶、作ってみました！

カップケーキを用意します

【材料】カップケーキ6個分

☆スジャータホイップ	100ml
☆砂糖	35g
☆卵	1個
ホットケーキミックス	150g

【作り方】

1. オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. ボウルに☆の材料を入れしっかりと混ぜます。
3. 次に【2】へホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ合わせます。
4. 【3】をカップケーキの型に入れ、オーブンで20分焼きます。この時、型の7～8割くらいまで生地を入れるのがポイントです。
5. 竹串をさし、生地が付いてこなければ出来上がりです。

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カップケーキができたら、デコレーションします

【材料】

スジャータホイップ	100ml
ココアパウダー	大さじ1
砂糖	大さじ1
チョコペン	1本
丸いクッキー（目になるサイズ）	12枚
麦チョコ、丸型チョコレートなど	適量

【作り方】

1. デコレーション用ホイップを作ります。ボウルにスジャータホイップ、ココアパウダー、砂糖を入れ泡立てます。（泡立て方はこちらで詳しく解説しています）
2. 目の部分になるクッキーにチョコペンで目を描きます。
3. カップケーキに【1】のホイップを絞り、【2】の目をのせます。さらにお好みで麦チョコや丸型チョコレートなどをのせて出来上がりです。

▲丸型チョコレートで飾り付けた土偶

＼調査隊MEMO／
ホイップはカップケーキとデコレーション用ホイップで1パック使い切りです。
目の向きなどで表情豊かな土偶が楽しめますよ♪
なぜか惹かれる、土偶や埴輪。めいらく調査隊はみんな土偶が好きです(笑)
みなさんはいかがですか？

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SNSでも土偶の日を発信中！こちらもぜひご覧ください。

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ハロウィンといえば“かぼちゃ”ということで、今回はパンプキンクリームポタージュをアレンジした手作りアイスクリームをご紹介します！

■材料

パンプキンクリームポタージュ	80g
スジャータホイップ	100ml
卵黄	1個
砂糖	35g
チョコペン　※デコレーション用	1本

■作り方

1. 鍋に卵黄と砂糖を入れて混ぜ、パンプキンクリームポタージュを加えます。よく混ぜたら、弱火にかけ、とろみがついたら火から鍋をおろし冷やします。
2. スジャータホイップ100mlを8分立てにし、【1】を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、容器に移し、冷凍庫へ入れ冷やし固めます。
3. 1～2時間に1回スプーンでよくかき混ぜて表面を平らにし、再び冷やし固めます。これを2～3回繰り返します。
4. 【3】をディッシャー等ですくって盛り付けて完成です。

■ハロウィン仕様にアレンジする場合

1. チョコペンを湯煎して溶かします。※やけどに注意
2. クッキングシートの上に、チョコペンでジャックオーランタンの顔のパーツを描き、チョコレートが固まったらアイスの上に置き、完成です。

＼今回使用した製品はこちら／