アサイーボウルが10年ぶりに人気沸騰！アサイーブレンドで作るお手軽アサイーボウルをご紹介します。
アサイーブレンドで作る アサイーボウル
●材料(1人分）
●作り方
【準備】アサイーブレンドを製氷皿等で凍らせておきます。
from めいらく調査隊
本来冷凍されたアサイーの実を使いますが、アサイーブレンドを凍らせて作りました。少し粘度が緩く感じますが、グラノーラやフルーツと混ぜれば美味しく仕上がります！甘さもちょうどよく、調査隊みんな大満足でした！
アサイーボウルはポリフェノールや鉄分など栄養素たっぷりのスーパーフード「アサイーの実」を使ったブラジル発祥のデザート。ハワイで流行し、日本でも話題になりました。
冷凍ベリーミックスを使うとお手軽にトッピングできますよ。朝食におすすめ。
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5月5日はこどもの日！こどもの無事の成長を願って食べるちまきを、カラフルなちまきにアレンジ。おめでたい日に彩りをそえる、美味しいちまき作りはいかが？
■材料 2種類・計10本分
※笹の葉と井草は製菓材料店で購入しました。
■準備
■作り方 コグマらて味
※有機野菜100%のちまきは、上記手順でコグマらてを有機野菜100%に置き換えて作ります！
■調理ポイント
めいらく調査隊MEMO コグマらて味はさつまいもの食感を感じられる、優しい味わいに仕上がりました。有機野菜100%もちまきにすることで、甘味を感じ、野菜嫌いなお子様でも食べられちゃうかも。井草を巻きつける工程では苦戦する場面もありましたが、味変のバリエーションは無限！ご家族で楽しみながら美味しいちまき作りに挑戦していただけたら嬉しいです。
＝今回使用した製品はこちら＝
ざくろの栽培が盛んなトルコやイランでは、煮込み料理やスープなどの家庭料理にもざくろが使われます。今回、調査隊が着目したのは、お肉との相性の良さ！「ざくろ100%」を使用した、日本のご家庭でも作りやすく、おいしい肉料理をご紹介します。
| 鶏もも肉（写真では骨付き肉を使用） | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| ざくろ100％ | 100ml |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩、コショウ | 適量 |
from めいらく調査隊
ざくろの心地よい酸味、鶏肉の旨味が見事にマッチ！汁を吸った玉ねぎもよい仕事をしています。お肉も感動レベルのホロホロでした…！
| 豚ロース生姜焼き用 | 250g～300g |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ※すりおろし生姜 | 大さじ1と1/2 |
| ※ざくろ100% | 大さじ3 |
| ※醤油 | 大さじ2 |
| ※酒 | 大さじ1 |
| ※はちみつ | 小さじ1 |
from めいらく調査隊
ご飯が進むしっかり味の生姜焼きです。ざくろの風味が隠し味のように効いて、さっぱり食べやすい仕上がりになりました！
■今回使った製品はこちら
「ざくろ100％」
種ごとしぼったざくろジュースです。香料無添加。
100mlあたりにポリフェノールを400mg（エラグ酸※は50mg）含有。
※ざくろやベリー系の果実に多く含まれるポリフェノールの１種
定番の1Lタイプに加え、お試ししやすい330mlタイプも新発売。
