つぶつぶチアシード飲料に、
寒天で作った“目玉”を浮かべて召し上がれ。
こちらのハロウィンスイーツ、ダークな雰囲気とは裏腹に、美や健康をコンセプトにした、スジャータめいらくの製品をアレンジして作りました。しかも、ちゃんと美味しい！作り方が意外とシンプルなのもポイントです。
■材料（目玉寒天10個分）
| チアシード飲料 ・ざくろMIXチアシード ・Kiwi Chiaseed キウイチアシード | お好みで |
| 赤葡萄 | 100ml |
| Fruit Plus ブルーベリー＆プルーンFe | 100ml |
| TEBESトータルエナジー | 1本 |
| 粉末寒天 | 4g |
| サラダ油 | 少量 |
| その他：丸型製氷皿と小鍋を準備 |
■作り方
- [準備] 丸型製氷皿に薄くサラダ油を塗っておきます。
- [瞳孔の部分を作ります] 小鍋に赤葡萄と粉寒天1gを入れてよく混ぜ、中火で加熱します。かき混ぜながら沸騰させ、そのまま2分程加熱したら火から降ろします。
- スプーンなどを使って、2を1の丸型製氷皿に少量ずつ垂らし入れ、冷蔵庫で冷やします。
- [光彩の部分を作ります] 小鍋にFruit Plus ブルーベリー＆プルーンFeと粉寒天1gを入れて手順2と同じ作業をします。
- 3の丸型製氷皿を冷蔵庫から出し、スプーンなどを使って、4を適量ずつ垂らし入れ、冷蔵庫に戻します。
- [白目の部分を作ります] 小鍋にTEBESトータルエナジーと粉寒天2gを入れて手順2と同じ作業をします。粗熱を取っておきます。
- 5の丸型製氷皿を冷蔵庫から出し、6を流し入れて蓋をしたら、冷蔵庫に戻します。1時間以上冷やし固め、型から外せば、目玉寒天の出来上がりです。
- 器にお好みのチアシード飲料を流し入れ、目玉寒天を飾ってお召し上がりください。
― 調査隊memo ―
白目の部分は「豆腐もできます 有機豆乳」を使用して、豆乳寒天にしても美味しい！
水100ml、砂糖大さじ1、粉寒天1gを同じ方法で加熱し、火から降ろしたら有機豆乳100mlを加えてよく混ぜ合わてください。
From めいらく調査隊
パンプキンクリームポタージュを使用した、ハロウィンレシピのご紹介をすることが多いこの季節。今年の調査隊は思い切って、ホラー感を追求した企画に挑戦しました。かぼちゃが苦手という方にも、怖いけれど･･･楽しんでいただけるレシピですので、ぜひ！
パンプキンクリームポタージュを使用したレシピは公式サイトにて公開中→
