カテゴリー: 食

カップケーキをホイップクリームでデコレーション。クリスマスツリーとサンタクロースに見立てました。

●材料  
クリスマスツリー（ココアカップケーキ＋抹茶ホイップ）６個分
もしくは
サンタクロース （プレーンカップケーキ＋苺＋ホイップ）６個分

●作り方 －クリスマスツリー－

〈 カップケーキ 〉

1. ホイップに砂糖とココアパウダーを加えて、しっかりと泡立てます。★泡立て方はこちら
2. 1に卵を入れて混ぜ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせ、カップの8分目を目安に入れます。
3. 2を180℃で予熱したオーブンで約15分焼きます。竹串をさして生地がつかなければ出来上がりです。不十分な場合はさらに2～3分加熱し、様子を見てください。焼き色がつきすぎてしまう場合はアルミホイルをかけるとよいでしょう。

〈 デコレーション 〉

1. 抹茶パウダーと砂糖をよく混ぜ合わせ、ホイップを10ml程加えて溶かします。そこに残りのホイップを加え、8分立てにします。
2. カップケーキに1のホイップを絞り、お好みで飾りつけをして出来上がりです。

●作り方 －サンタクロース－

クリスマスツリーのカップケーキと基本の作り方は同じです。カップケーキの生地に加えるココアパウダー、デコレーション用ホイップの抹茶パウダーを省きます。

＼ from めいらく調査隊 ／

作るのが楽しく、食べておいしいカップケーキ。クリスマスパーティーにいかがですか？ホールのケーキを手作りするにはハードルが高く感じるお菓子作り初心者の私。今年はこのレシピでクリスマスを盛り上げようと思います♪ (りーさん)

  ☆スジャータでクリスマスをもっと楽しく☆  

レシピ以外にも、スジャータの空容器を使用した、クリスマス向けクラフトをご紹介しています。

★スジャータと松ぼっくりのミニクリスマスツリー
★スジャータで作るオリジナルクリスマスリース

ニョッキ×パンプキンポタージュ

もちもち食感のニョッキにパンプキンクリームポタージュをかけて召し上がれ☆ おばけのかたちのニョッキは作るのが楽しく、写真映えもばっちりです。

●材料(2人前)

●作り方

1. じゃがいもを茹で、ボウルに移してスプーンやマッシャーで潰します。
2. 1.の粗熱がとれたら、薄力粉・パンプキンクリームポタージュ・塩を加えてこねます。
3. 2.を打ち粉をしたまな板に移し、太さ3cmの棒状にまとめます。それを1cm幅に切りわけて成型します。[ハロウィン仕様のニョッキ] おばけのシルエットに整え、箸で目と口をつけます。[通常のニョッキ] フォークをあててつぶすように筋をつけます。
4. 塩を加えた熱湯でニョッキを茹でます。浮かんできたものからすくい上げ、器に移します。
5. ニョッキにパンプキンポタージュを注ぎ、スープパスタのようにお召し上がりください。茹でたブロッコリーやミニトマトを添えるとより華やかです。

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パンプキンポタージュのチキンカレー

いつものカレーとは一味違う、ハロウィンにぴったりのレシピです。パンプキンクリームポタージュのまろやかさとカレーのスパイスがよくマッチした、お子様にもうれしいおいしさ♪

●材料(2人前)

●作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
2. 玉ねぎは薄切りに、しめじは石ずきを取って小房にほぐします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉の両面に焼き目をつけます。玉ねぎとしめじも加え、弱火でしんなりするまで炒めます。
4. パンプキンクリームポタージュを加え、時々かき混ぜながら、10分程煮込みます。
5. 火を止め、カレー粉をふり入れ、溶けるまで混ぜ合わせます。
6. 再び火をつけ、時々かき混ぜながら、5分程煮込んだら完成です。
7. お皿に盛りつけ、お好みでスジャータをかけてお召し上がりください。
   

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