今回は、巷で話題！？の『ぷるぷる！豆乳わらび餅ドリンク』レシピを３つご紹介します♪
豆乳わらび餅の作り方
【材料】（2 人分）
| わらび餅粉 | 30g |
| 砂糖 | 大さじ 2 |
| 豆腐もできます有機豆乳 | 3/4 カップ（150ml） |
【作り方】
１．小鍋にわらび餅粉、砂糖を入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。
２．中火にかけて絶えず混ぜます。下の写真のようにまとまりが出たら火を止めます。
＼POINT①／
固まってきたら手早く混ぜましょう！
３．ボールに氷水を用意します。わらび餅を流し入れ、粗熱をとります。粗熱がとれたらわらび餅を小さくちぎり、ざるに上げて水気をきります。
＼POINT②／
親指と人さし指の間から絞り出すようにするとやりやすい！
完成です✨
このままきなこや黒蜜をかけて食べても美味しそう♪
１．豆乳わらび餅パンプキンポタージュ～ハロウィンver.～
【材料】
・豆乳わらび餅
・パンプキンクリームポタージュ
・N.Y.C.D
【作り方】
１．上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
２．器にわらび餅を入れ、冷たいパンプキンクリームポタージュを注ぎます。
３．N.Y.C.Dでクモの巣を描いて完成です。
〈クモの巣の描き方〉
（１）箸やつまようじにN.Y.C.Dをつけ、3～4重に円を描きます。
（２）円の中心から外側に向かって線を引きます。
（３）２を繰り返します。
調査隊メモ📝
豆乳わらび餅のほんのりとした甘さとパンプキンクリームポタージュの塩味が意外にもマッチ！ハロウィンにもおすすめです♪
２．S.M.W.M.N.Y.C.D（ホット） ※S.M.W.M.：soymilk warabimochi
【材料】
・豆乳わらび餅
・N.Y.C.D
・スプレーホイップ（お好みで）
【作り方】
１．上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
２．耐熱グラスにわらび餅を入れ、温めたN.Y.C.Dを注ぎます。
３．ホイップをトッピングして完成です。
調査隊メモ📝
ホットのドリンクとも相性バッチリ！
ホイップをのせると見た目も可愛く、満足感アップ♥
３．豆乳わらび餅のソイラテ
【材料】
・豆乳わらび餅
・ホテル レストラン仕様コーヒー 無糖
・有機大豆使用 糖質65％オフ 調製豆乳
・シュガーシロップ（お好みで）
・氷
【作り方】
１．上記「豆乳わらび餅の作り方」を参照し、同様に作ります。
２．グラスにわらび餅と氷を入れます。
３．ホテルレストラン仕様コーヒーとシュガーシロップをよく混ぜてから、グラスへ注ぎます。
４．調製豆乳をグラスにゆっくりと注ぎ、完成です。
調査隊メモ📝
有機豆乳、調製豆乳どちらでも美味しくできますよ👌
甘さを抑えたい方は、砂糖少なめでわらび餅を作ってみてください！
＼From めいらく調査隊／
「豆乳わらび餅ドリンク」いかがでしたか？
いろいろな飲み物と相性が良く、ホットでもアイスでもOK👍なので、楽しみ方は無限大！！！ぜひお試しくださいね。