めいらく調査隊が行く！知って得する食と健康コラム – ページ 19

「まさか…」の組み合わせが美味しい！珈琲×紅茶ドリンクとは？

珈琲と紅茶を混ぜ合わせ、砂糖と無糖練乳を加えたドリンク「鴛鴦茶(エンオウチャ)」をご存じですか？
鴛鴦は“おしどり”を意味し、珈琲と紅茶を仲むつまじい夫婦に見立てた、香港では定番の飲み物です。意外な組み合わせに驚きますよね！はたして、そのお味とは…。

今回は、深い味わいが人気のホテルレストラン仕様コーヒーをチョイス。練乳の代わりにスジャータを使用して、鴛鴦茶を再現しました。作り方は簡単！材料を混ぜ合わせるだけです。

コーヒーの味わいと紅茶の香り、2つの相性の良さにびっくり…！コーヒーが少し苦手な私も美味しく飲めます♪

コーヒーと紅茶の割合によって味わいが変わるので、お好みに合わせて楽しんでくださいね。

スジャータPとシロップは2個ずつがおすすめ！砂糖と練乳をたっぷり加え、甘めを楽しむ本場スタイルに近づけました。

スジャータプレミアムを使うとよりリッチな味わいを楽しめますよ♪タピオカを入れても美味しそう！

暑い日が増えてきたこの頃、ざくろも日差しを浴びて急成長！葉や枝の形、色合いも徐々に変化してきましたので、今月はざくろを真上アングルから撮影した写真で、変化を見ていただけたらと思います。

カリフォルニアザクロ(大実)・・葉の縁(フチ)が少しギザギザしています！

水晶ザクロ(白実)・・鮮やかな緑色の葉をしています！

ペルシャブラック(黒実)・・葉の大きさは4種類の中で一番小さいです！

日本ザクロ・・朱色、深い緑色の少し大きめの葉が印象的です！

＼調査隊ＭＥＭＯ／

何かを育てることは小学校以来？！の出来事で、上手く育つのか心配でしたが、思いのほか順調に育ってくれており、とても嬉しいです。背丈だけでなく、葉の変化も感じられるようになり、より愛着が湧いてきました。しかしここにきて、調査隊を悩ませるある事態が発生しております・・その奮闘は次号で紹介予定です。

＼当社ざくろ関連製品のご紹介／

アサイーボウルが10年ぶりに人気沸騰！アサイーブレンドで作るお手軽アサイーボウルをご紹介します。

アサイーブレンドで作る　アサイーボウル

●材料(1人分）

●作り方

【準備】アサイーブレンドを製氷皿等で凍らせておきます。

from めいらく調査隊
本来冷凍されたアサイーの実を使いますが、アサイーブレンドを凍らせて作りました。少し粘度が緩く感じますが、グラノーラやフルーツと混ぜれば美味しく仕上がります！甘さもちょうどよく、調査隊みんな大満足でした！

アサイーボウルはポリフェノールや鉄分など栄養素たっぷりのスーパーフード「アサイーの実」を使ったブラジル発祥のデザート。ハワイで流行し、日本でも話題になりました。
冷凍ベリーミックスを使うとお手軽にトッピングできますよ。朝食におすすめ。

今回使った商品はこちら