トマトクリームドリア
電子レンジとオーブンだけで簡単に作る、カフェ風のトマトクリームドリアです。生クリームの代わりにスジャータプレミアムを使うことで計量いらず!洗いものも少ないレシピです。
調理時間約30分
材料(2人分)
- 米120cc
- 水120cc
【a】- ・スジャータプレミアム1玉(大さじ1/2)
- ・コンソメ(顆粒)小さじ1
- ・塩小さじ1/4
- ・黒こしょう少々
ーーーーー
- 玉ねぎ40g
- ベーコン(スライス)1枚(20g)
- 薄力粉小さじ2
【b】- ・市販のカットトマト1/2缶(200g)
- ・水80cc
- ・粉チーズ小さじ2
- ・コンソメ(顆粒)小さじ1
- ・砂糖小さじ1
- ・市販のおろしにんにく小さじ1/2
ーーーーー
- スジャータプレミアム2玉(大さじ1)
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
- 温泉卵2個
- ほうれん草(冷凍)40g
- ピザ用チーズ40g
< 調理上のポイント >
ごはんの味付け
●ごはんにスジャータプレミアムを加えることで、バターライスのような風味が楽しめます。バターのように溶かさずに使用できるので、冷たいごはんでも作ることができます!
ドリアの加熱のポイント
●ドリアは高温で表面を加熱するため、ソースや具材はあらかじめ加熱し、温かい状態から加熱すると短時間で仕上げることができます。
電子レンジ加熱について
●味にムラが出やすいことと、濃度が付きにくいことから、2人分ずつ加熱します。
●1人分…600W2分~
●3人分…1人分と2人分で加熱します。
作り方
下準備
- ・米は洗米・吸水(30分~)後、水を加えて炊いておく(1人120g)。
- ・玉ねぎは根元を除き、1cmの角切り。
- ・ベーコンは幅1cmの短冊切り。
- ・ほうれん草(冷凍)は解凍し、水気を切っておく。
- ・電子レンジ加熱終了後、オーブンに予熱を入れておく(電気230℃15分~/ガス220℃13分~)。
作り方
- ① ごはんをボウルに入れ、【a】を加えて切り混ぜる。2等分にし、耐熱皿に分け入れ、平らにならす。
- ② 耐熱ボウルに玉ねぎ・ベーコン・薄力粉を入れてよく混ぜる。
【b】を加えてカットトマトを少しつぶすようにして混ぜ、電子レンジで加熱する(ラップなし・600W4分~)。
取り出し、コーヒー用クリーム・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。 - ③ ①に②を分け入れ、中央をあけ、温泉卵をのせる。
ほうれん草、ピザ用チーズの順にちらし、天板にのせ、オーブンで加熱する。(電気オーブン 230℃15分~/ガスオーブン 220℃13分~)
盛り付け
- ①受け皿にのせる。





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