ココットで豆乳キッシュ

材料（2人前）

• 豆腐もできます有機豆乳100ml
• 冷凍パイシート1枚
• 冷凍カットほうれん草40g
• ベーコン35g
• 卵2個
• チーズ20g
• サラダ油適量
• 塩適量
• コンソメスープの素小さじ1/2

作り方

1. 1冷凍パイシートは解凍し、適当な大きさに切ってココットに敷きます。
2. 2ボウルに卵を割り入れ、溶いて、豆乳と合わせます。
3. 3加熱したフライパンに油を引いて、刻んだベーコンとほうれん草を炒めます。塩、コンソメで味を調えます。
4. 4【3】を冷ましてから、【2】の卵液に加えて混ぜ合わせます。【1】のココットに流し入れて、チーズをのせてオーブンで20分焼いたら出来上がりです。