ホイップパンケーキ

材料（4枚分）

• 純乳脂3550ml
• ホットケーキミックス200g
• 卵1個
• 牛乳100ml

• 〈トッピング用〉
• スプレーホイップお好きなだけ
• グラニュー糖ホイップの8％目安
• お好みのフルーツ
• ミントお好みで

作り方

1. 1ボウルに卵、牛乳、純乳脂35を入れてよく混ぜます。
2. 2ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜます。
   
   

   生地を混ぜすぎないようにするのが、ふんわり仕上げるポイントです◎

3. 3フライパンを弱火で熱し、一度濡れ布巾の上にのせて少し冷まします。
4. 4生地の1/4の量を流し入れ、弱火で約3分焼きます。
5. 5表面にぷつぷつと穴が空いてきたら裏返し、さらに2～3分焼きます。
6. 6全体に火が通ったらお皿に盛り付け、スプレーホイップやフルーツ、お好みでミントを添えて完成です。