ホイップフレンチトースト

材料（2人分）

• 純乳脂35100ml
• 食パン（4・5枚切り）2枚
• 卵2個
• 牛乳100ml
• グラニュー糖大さじ2
• バター20g

• 〈トッピング用〉
• 純乳脂35お好きなだけ
• グラニュー糖ホイップの8％目安
• ミントお好みで

作り方

1. 1食パンをお好みのサイズに切ります。
2. 2ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。純乳脂35、牛乳、グラニュー糖を加え、さらに混ぜ合わせます。
3. 3バットに【2】を入れ、食パンを両面各5分ずつ、計10分ほど浸します。
   
   

   冷蔵庫で一晩置くと、食パンに卵液がまんべんなく行き渡り、しっとりした味わいが楽しめます◎

4. 4浸している間に、別のボウルにトッピング用の純乳脂35とグラニュー糖を入れ、とろっとするくらいまで泡立てておきます。
5. 5フライパンにバターを入れて中火で熱し、【3】を入れ、両面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
6. 6火から下ろして器に盛り付け、ホイップやお好みでミントを添えて完成です。