こくうま豚汁
【最優秀賞】
普段の料理にスジャータプレミアムを加えるという斬新かつ実践しやすいメニューを提案いただきました。
あっさりとしているのにコクが加わり落ち着く味です。
ご自身の経験を交えて、レシピへの思いを熱意をもって伝えていただきました。
簡単アレンジレシピも注目です。
材料（1人前）
- だし120ml
- A）にんじん15g
- A）大根15g
- A）ごぼう10g
- A）白菜30g
- 豚バラ肉40g
- みそ8g
作り方
- 1にんじん、大根は5mm幅のいちょう切り、ごぼうは斜め切り、白菜は1～1.5cm幅に切る。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切る。
- 3鍋にだしとAを入れ中火にかけ、沸騰したら豚肉を加え5分ほど煮る。
- 4豚肉に火が通ったら火を消し、みそを溶きほぐす。
- 5最後にスジャータプレミアムを加え混ぜる。
あっさりと飲めるのにまろやか！スジャータプレミアムを入れたら「洋風スープ」に化けました。
アレンジレシピ 〈うどんやそうめんに！〉
- （1人前）麺を規定時間茹でる。
- みそ3～4gと、水またはお湯小さじ1を混ぜ、ある程度溶かす。
- 【2】にスジャータプレミアム2個とショウガを加える。
- 茹でた麺をざるにあげて【3】と和える。
- 最後に小口ねぎを乗せて完成。
アピールポイント
包丁もまな板も使わず、お皿の中で混ぜるだけで簡単に作れます！
