マンデリンなど3種のアラビカ豆を100%使用したブレンドです。
ほろ苦くマイルドな味わいです。
蒸らし ・・・30秒
湯温 ・・・高温(90~95℃)
抽出時間・・・ゆっくり時間をかけて
苦味・・・★★★★☆
酸味・・・★☆☆☆☆
コク・・・★★★★☆
エチオピア イルガチェフェ地区のコーヒー豆を100%使用しました。
フルーティーですっきりした味わいです
蒸らし ・・・30秒
湯温 ・・・低温(80~85℃)
抽出時間・・・短時間で
苦味・・・★☆☆☆☆
酸味・・・★★★★☆
コク・・・★★☆☆☆