豆乳ブラマンジェ

作り方

1

少量の水に粉ゼラチンを加えふやかします。

2

調製豆乳、アーモンドミルク、生クリーム、砂糖を鍋に入れて火にかけます。

3

沸騰しないように注意しながら、砂糖が溶けたら火を止めてふやかしたゼラチンを加えます。

4

器に移して冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。