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<ホイップを泡立てる>
純乳脂35(A)に砂糖(A)を加え泡立てます。
- 2
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スポンジケーキを上下2つにスライスし、中央に[1]を塗り、サンドします。
- 3
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[2]を3~4cm角に切ります。
- 4
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<チョコレートアイシングを作る>
純乳脂35(B)、砂糖(B)、ココアパウダー、水を小鍋に入れ、沸騰する寸前まで加熱したら火から下ろします。
- 5
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[3]を[4]に素早く浸し、[4]が染み込んだら表面にココナッツ粉をまぶします。
- 6
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形が固まるまで常温で2時間程度置きます。
- 7
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[6]が固まったら、できあがりです。