ラミントン

作り方

1

＜ホイップを泡立てる＞
純乳脂35(A)に砂糖(A)を加え泡立てます。

2

スポンジケーキを上下２つにスライスし、中央に[１]を塗り、サンドします。

3

[２]を3～4cm角に切ります。

4

＜チョコレートアイシングを作る＞
純乳脂35(B)、砂糖(B)、ココアパウダー、水を小鍋に入れ、沸騰する寸前まで加熱したら火から下ろします。

5

[３]を[４]に素早く浸し、[４]が染み込んだら表面にココナッツ粉をまぶします。

6

形が固まるまで常温で２時間程度置きます。

7

[６]が固まったら、できあがりです。