イタリア関連商材
スジャータめいらくグループは
自社で世界各国メーカーと交渉し、
厳選した商品を直輸入しています。
イタリア料理は
新鮮は食材とシンプルな調理法を重視し、
素材本来の味を引き出すスタイル
そして、地域ごとに異なる伝統や文化が
色濃く表れた料理です。
私たちは、イタリアの豊かな風土から届けられる
素材本来の味わいと品質にこだわった
商品のみを厳選して皆様にお届けしています。
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formaggio - チーズ –
1880年ナポリで創業し、以来5世代にわたり伝統的な職人技と最新設備を組み合わせて高品質なフレッシュチーズを作り出している。
本場ナポリをはじめ世界中の名だたるピッツァ職人から絶大な支持を得る世界最高峰のチーズブランド。
フィオールディラッテ ディ ナポリ
甘みが感じられる本格的な味わい。
フィオールディラッテ ディ ナポリ 1kg
クワトロフォルマッジ
フィオールディラッテ
原料は牛乳、塩、乳酸菌のみ。
火を通したときに余分な水分が出ず、
伸びが良い為ナポリピッツァなど
加熱に最適なチーズです。
モッツァレラ タリアート
2kg
モッツァレラ ブロック
1kg
モッツアレラ・ブッファラ（水牛乳）
水牛（ブッファラ）の乳を使用して作られたイタリア原産の伝統的なモッツアレラチーズ。
添加物、pH調整剤、クエン酸不使用。
ホール 125g×2
一口サイズ 250g
モッツアレラ（牛乳）
牛乳、塩、レンネットから作られたモッツァレラチーズ。添加物、pH調整剤、クエン酸不使用。
ホール 125g×2
一口サイズ 250g
ブッラータ
冷凍に適した生クリームを使用し、
解凍後もフレッシュでクリーミー。
ブッラータ 125g
ブラッティーナ 50g×4
ストラッチャテッラ
ストラッチャテッラのモッツァレラチーズは手作業で裂いており、クリーミーな味わいを実現。
ストラッチャテッラ 250g
pasta -パスタ-
南イタリアのカンパーニア州に位置する
イタリア有数の製粉、パスタメーカーであり、
国内でトップクラスのシェアを誇るプレミアムブランド。
イタリア産100％に拘り、小麦の調達から製粉までの工程を
すべて自社で行っている。
原料にはタンパク質含有量が高い、
厳選されたデュラム小麦のみを使用。
ARMANDOパスタ
イタリア産小麦100％使用
テフロンダイス
1.7mm 3kg
ブロンズダイス
1.65mm 500g
pomodoro -トマト-
イタリアのトマトの名産地として名高いカンパーニア州に拠点を置く、世界的なトマト加工メーカーです
Ciaoホールトマト
南イタリア産の完熟長トマトを使用。
濃厚でありながらとても繊細な味わい。
Ciaoホールトマト 2.5kg
20年にわたりトマトパルプに特化。
自社農園と契約農家は加工所から25km～30km圏内に位置しており、トマトは収穫後、より良い状態で加工所に運ばれて製品化される。
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STERILTOMクラッシュトマト
イタリア産トマト100％使用。
果肉のフレッシュな味わい。
STERILTOMクラッシュトマト
5kg×2
sale -塩-
1922年に創業。創業以来、自然生態系を
妨げることのない海水の自然蒸発に基づいた塩抽出法を採用。
SOSALT天日塩
粗粒 1kg
細粒 1kg
arancia rossa -ブラッドオレンジ-
2006年設立。イタリアシチリア産の原材料のみを
加工することで地域に根付いた会社。
ブラッドオレンジジュース
冷凍ブラッドオレンジジュース
1kg
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