豆乳スープパスタ

作り方

1

人参はスライスし星形で抜きます。ハムも星形で抜きます。オクラは薄切りにします。

2

パスタを茹でます。茹で時間の1分前に人参を加えて一緒に茹でます。

3

オリーブオイルで鶏肉を炒め、有機豆乳を入れ弱火で加熱します。

4

細切りにしたキャベツとコンソメを入れ、塩・コショウで味を調えます。

5

豆乳入りホイップを加え、さらに弱火で加熱し、少しとろみがついたら火を止めます。

6

お皿に[２]、[１]を盛り付け、ミニトマトを添えます。[４]をかけてお召し上がりください。