スジャータについて

質問文をクリックしてください。

Q1 冷蔵庫で保管していたスジャータが固まっていることがあります。品質に問題はないですか？
A1
冷蔵庫内で冷気が強く当たるところにあるポーションから固まってしまいます。蓋を開けて異臭がしなければ腐敗ではありません。
Q2 乳成分はポーションタイプのコーヒーフレッシュ全体の何％程度使用されていますか？
A2
商品により様々ですが、植物性脂肪タイプのコーヒーフレッシュで5～7％、乳脂肪タイプのコーヒーフレッシュで10～35％程度使用しています。
Q3 添加物が使われていないポーションタイプのフレッシュもありますか？
A3
ポーションタイプのコーヒーフレッシュの中にはありませんが、添加物が使われていないものには、ゲーブルトップ型（牛乳パック型）のクリームがあります。
Q4 pH調整剤は何からできていますか？
A4
リン酸、クエン酸等から作られています。使用目的はフェザリングの防止やフレッシュのボテ防止のためです。
※フェザリング･･･コーヒー表面にフレッシュが羽のように浮かぶ現象
※ボテ･･･コーヒーフレッシュの中身がドロドロに固まること
Q5 セルロースとはどんなものですか？
A5
パルプ材等から取れる植物性の繊維質で、離水の防止に使用しています。
Q6 スジャータには牛乳やクリームは使われていませんか？
A6
使用している商品もあります。（スジャータプレミアム、北海道産クリーム入りスジャータなど）
Q7 乳化剤は大豆由来となっていますが、1種類だけの配合ですか？
A7
複数の乳化剤を組み合わせて作っています。
Q8 スジャータＰの誕生花の蓋を集めているのですが、なかなか366日分集まりません。本当に366日分ありますか？
A8
誕生花の蓋は、全部で366日分あります。蓋がなかなか集まらないとのことですが、製造上、１袋の中には奇数月の蓋だけ、または偶数月の蓋だけに偏ってしまいます。また、同じものが入る場合もございますので、その点は悪しからずご了承ください。
Q9 スジャータの底にある数字は何ですか？
A9
ポーションカップの底に記載されている数字（記号）は袋から取り出した後も、製造工場・機械を特定できるようにするためのしるしです。
Q10 スジャータという商品名の由来は何ですか？
A10
「スジャータ」とは、長期間の修行に疲れて休息していたお釈迦様に乳粥を差し上げたというインドの娘さんの名前からつけられました。
スジャータという商品名には、皆様にコーヒーをよりおいしく召し上がっていただくためのフレッシュでありたいという願いが込められています。