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果汁・野菜飲料
よくあるご質問<果汁・野菜飲料>
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「栄養機能食品」とはどういうものですか?
「栄養機能食品」とは、特定の栄養成分(ビタミン・ミネラル)の補助のために利用される食品です。 国が定めた栄養成分の規格基準を満たした場合に「栄養機能食品」と表示することができ、栄養成分の機能や注意事項などの表示も法律で定められています。
濃縮還元とはどのようなことですか?
原料果汁の水分を取り除いて濃縮したものに、再度水分を加えて元の果汁濃度に戻す製造方法を濃縮還元といいます。
赤葡萄やアサイーブレンド(スクエアパック)を注ぐときにうまく注げません。上手な注ぎ方はありませんか?
注ぎ口を上にすると、空気が入りやすくなるため中身をスムーズに注ぐことができます。
製品の中に糖分はどれくらい含まれていますか?
糖分の量は各製品の栄養成分表示をご参考ください。 食物繊維を多く含まない場合は炭水化物でご案内しております。
炭水化物、糖質、糖類の違いは何ですか?
「炭水化物」は「食物繊維」と「糖質」から出来ています。 「糖質」の一部に「糖類」があり、「糖類」の中には砂糖やぶどう糖、果糖などが含まれます。
炭水化物・ 糖類・糖質とは
ぶどう糖果糖液糖とは何ですか?
ぶどう糖と果糖が混ざった液状の糖です。ぶどう糖に対して果糖の割合が多い場合に「果糖ぶどう糖液糖」と表示されます。
甘味料(スクラロース、アセスルファムカリウム)とは何ですか?
国で認められた食品添加物です。少量で甘味を感じるのでカロリーを抑えることができます。
●スクラロース・・・砂糖の約600倍の甘さがあります。
●アセスルファムカリウム・・・砂糖の約200倍の甘さがあります。
ジュースを温めてもいいですか? 栄養成分は変わりますか?
温めてもお飲みいただけますが必ず別の耐熱容器に移してから温めてください。また熱くなりすぎると突沸
(※)
により、火傷の原因となりますのでご注意ください。 人肌程度であれば温めても栄養成分は大きく変わりません。
※突沸とは、沸点以上になっても沸騰せず、外からの刺激で突然沸騰して中身が飛び散る現象をいいます。
成分表示の値に幅があるのは何故ですか?
原材料の果物や野菜は農産物なので、作柄などでどうしても栄養成分に幅が出てしまいます。そのため、幅を持たせて表示してあります。
赤葡萄やアサイーブレンド(スクエアパック)のキャップを開けたところ、内蓋がありませんでした
スクエアパックには内蓋はありません。アルミ箔で密封されています。 開栓する際にキャップを左に回すと、注ぎ口の内側にある歯がアルミ箔を切り取ってパック内側に折り込むため、注ぎ口からアルミ箔が見えづらくなっています。 注ぎ口からアルミ箔が見える場合もありますが、問題なくお飲みいただけます。
スクエアパック
口栓付きパック
口栓なしパック
パックの開け方
食塩が入っていないのに「ナトリウム」の表示があります。食塩とは違うのですか?
ナトリウム=塩分ではありません。
塩分は「ナトリウム」と「塩素」が結びついたもので、「ナトリウム」は食塩以外の野菜や果物にも含まれるミネラルです。 ナトリウム量から食塩相当量を知りたい場合には、 「食塩相当量(g)=ナトリウム値(mg)×2.54÷1000」で算出することができます。
野菜飲料やぶどうジュースを飲むと便の色が変わることはありますか?
体内に吸収されなかった野菜や果物の色素(ポリフェノール等)により、一時的に便の色が変わる場合があります。 飲むのを控えていただくと便の色は元に戻りますが、戻らない場合はお医者様にご相談いただくことをおすすめします。
野菜飲料を飲むと手足の色が変わることがありますか?
ミカンを食べ過ぎた時に手足が黄色くなる現象(柑皮症)と同じ現象です。飲むのを控えていただくと元に戻ります。
果汁飲料の中身の色が濃く感じますが、何故ですか?
時間の経過とともに色が濃くなる場合があります。また、農作物なので作柄によって微妙な色の変化が生じる場合があります。
賞味期限を過ぎてしまいましたが大丈夫ですか?
「賞味期限」とは、未開封で表示されている保存方法に従って保存した場合に「品質が変わらずにおいしくお召し上がりいただける期限」のことです。賞味期限が過ぎてもすぐにお召し上がりいただけなくなるわけではありませんが、製品の風味などの劣化が考えられますので、賞味期限内にお召し上がりいただくことをおすすめします。なお、開封した場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
開封後の日持ちを教えてください。
製品には防腐剤、保存料を使用しておりません。
開封したら冷蔵庫で保存して3~4日を目安にお召し上がりください。直接口をつけた場合(ストローでの飲用も含む)は、その日のうちにお召し上がりください。
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