豆乳で簡単ごま豆腐

作り方

1

鍋に有機豆乳、片栗粉、すりごま、練りごま、塩を入れて、片栗粉が溶けるまでよく混ぜます。

2

火をつけて中火で加熱しながら混ぜます。
とろみが出てきたら弱火にして焦げないように更に手早く混ぜます。
表面に気泡がボコボコしてもったりしたら火を止めます。

3

容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
（今回は型に有機豆乳500mlのパックを使用しました）
　

4

［３］をお皿に盛り付けて、スライスチーズと海苔で目を作り、調味みそでウロコを描いたらこいのぼりの出来上がり！