アルフレッドソースのきのこパスタ

作り方

1

たっぷりの湯に塩を適量加えて、パスタを茹でます。
※また加熱するので、少し芯が残るくらいが丁度良いです。

2

フライパンに油をひいて、おろしにんにくを加えて加熱します。

3

にんにくの香りがしてきたらきのこを入れ、炒めます。

4

きのこに火が通ったらオーツミルク、チーズを加えて塩、こしょうで味を調えます。

5

[4]に茹でたパスタを入れ、沸騰しない程度にゆっくり加熱しソースと絡めます。

6

お皿に盛り付け、仕上げにパセリをふって出来上がりです。